О нас

Сыр & Масло

"С любовью из глубинки России"

Костромские сыроварни

Наши производства находятся в Костромской области: Вохма, Мантурово и Боговарово.
Сегодня это 2 сыроварни и 1 маслобойня
К концу 2017 года мы завершим строительство ещё одной сыроварни в городе Кострома.

Костромские сыроварни— это группа вертикально интегрированных предприятий по производству, переработке и реализации молочной продукции по полному циклу от кормозаготовки и животноводства, до производства и реализации продукции: «от поля до полки».

Собственное сельхозпроизводство в настоящее время представлено пятью хозяйствами Костромской области. Общая численность посевных площадей превышает 6000 га, которые отличает высочайшая экологическая чистота полей, вблизи них нет никаких промышленных и военных объектов. Кормозаготовка понимается нами, как самая важная ступень для производства действительно качественного молока. Общее поголовье стада крупного рогатого скота достигает 3000, 80% из которых это Костромская порода коров, специально выведенная для сыроделия.

В хозяйствах ведутся постоянные селекционные работы с Голштино-Фризской и Айрширской породами с целью увеличения надоев. Кроме собственных агрофирм, еще более 50 независимых хозяйств Костромской, Кировской, Нижегородской областей являются нашими поставщиками сырого молока на постоянной основе уже много лет. Доставка молока осуществляется собственными молоко- возами в радиусе до 250 км. Все эти меры направлены на повышение стабильности поставок молока на перера- ботку, а стабильная сырьевая база – гарантия наших обязательств перед покупателями.

Мы выпускаем традиционную для российского рынка линейку полутвердых сыров, мягкие и твёрдые выдержанные сыры, в планах освоение и развитие более широкой линейки сыров.

В Москве наша продукция представлена через собственную розничную сеть «Сыр & Масло» где кроме собственной продукции мы представляем партнёрские фермерские продукты, которые отбираем согласно высоким показателям качественных и натуральных продуктов прямых производителей.

  • Доставим домой

    Доставка напрямую от производителя без посредников

  • Бесплатная дегустация

    Приходите к нам в магазин и лично убедитесь в качестве нашего продукта

  • Онлайн консультант

    Ответим на любые вопросы. Поможем в выборе. Viber, What’s Up.

  • Есть вопросы? Позвоните

    +7 (965) 295-70-70

  • Более
    0
    голов скота
  • Основано в
    0
    году
  • Производится более
    0
    тонн сыра в год
  • Более
    0
    га посевных площадей

Наши заводы


Вверх